JEZIK (lingua)

Jezik je sluzokožno-mišićni organ smešten na donjem zidu usne duplje. Jezik ima prednji deo ili telo i zadnji deo ili koren. Telo jezika (corpus linguae) je pokretni deo koji je horizontalno postavljen. Korenjezika (radix linguae) je uspravno postavljen, nepokretni deo jezika koji je pričvršćen mišićima za donju vilicu i podjezičnu kost, zdrelo i nepce.

Građa jezika

Jezik se sastoji od vezivnog skeleta, mišića i sliznica. Vezivni skeletjezika je izgradjen od čvrstog vezivnog tkiva koje čini osnovu jezika. Mišići jezika, kojih ima 16, omogućavaju izvanrednu pokretljivost jezika sto je važno za obavljanje funkcije gutanja i govoraa. Gotove sve mišiće jezika oživčava XII moždani živac (n. hypoglossus). Sluznica jezika oblaže površinu jezika, tanka je i ružičaste boje a osetljiva je na različite nadražaje koje prima preko papila. Papile jezika predstavljaju čulne strukture koje primaju osećaje vezane za ukus, odnosno dodir, toplo, hladno i bol.

Čulo ukusa (sensus gustum)

Čulo ukusa je smesteno u sluzokoži jezika. Čulne ćelije se nalaze u kvržicama koje liče na male pupoljke i reaguju na hemijske draži supstanci koje su rastvorljive.