Nar

Nar

Nar je voće koje su još u antičko doba koristili kao lek, a zbog velikog broja semenki smatrao se simbolom plodnosti koji donosi sreću u kuću. Jestivi delovi ploda koji sazreva u kasnu jesen ili početkom zime su sok i seme. Plod nara bogat je svim vitaminima, a posebno C, A, E i B5, kao i mineralima kalijumom i gvožđem. Sto mililitara nara sadrži čak 16 odsto potrebne dnevne količine vitamina C za odrasle osobe. Crvenu boju plod dobija od antocijanida i tanina. Poseduje i dve vrste polifenolnih jedinjenja kojima se prepisuje čak 92 odsto antioksidansnog delovanja. Sadrži i oko 15g šećera, zbog čega ima taj karakterističan prijatan i pomalo kiselkast ukus. Za sok nara dokazano je da ima veće antioksidansno delovanje, čak i od crnog vina i zelenog čaja. Deluje i antiatarogeno, odnosno sprečava aterosklerozu. Izraelski naučnici otkrili su da uzimanje čaše soka od nara smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Ispijanjem ovog soka u trajanju od godinu dana, krvni pritisak se smanjuje za oko 21 procenat i značajno se pojačava dotok krvi u srce.

Ulje semenki i fermentisani sok nara sprečavaju nastanak i razvoj tumorskih ćelija, pogotovu kod raka dojke i prostate. Ali, da bi se oslobodili zloćudnih ćelija, pre svega kod karcinoma prostate, muškarci svakog dana, nekoliko meseci treba da piju po četvrt litra soka, pokazala su istraživanja. Nar i proizvodi od ove voćke sadrže sadrže i fitoestrogene, odnosno biljne hormone koji sprečavaju različita oboljenja. Među njima su na posebnom mestu hormonski zavisni kanceri, kao što je, na primer, karcinom jajnika. Kod žena u menopauzi primećeno je pozitivno delovanje kod pojave depresije i osteoporoze. Bečki profesor Hademer Bankhofer ističe da je za ublažavanje tegoba u klimaksu dovoljno uzimati jedan nar na dan, jer se u njemu nalaze materije veoma slične estrogenima, što pozitivno utiče na nivo hormona. Izuzetno dobar učinak nar postiže i pri lečenju posekotina, opekotina i drugih rana. U lepezi brojnih bolesti potvrđeno je da konzumiranje soka nara usporava razvoj Alchajmerove bolesti, tako da nauka danas potvrđuje praktično ono što su drevni narodi oduvek znali, da je ,,nar zaista čudnovatna voćka". Zagovornici tradicionalne medicine poručuju i da se redovnim konzumiranjem nara dobijaju čvsti nokti, lepa i zdrava koža i kosa, kao i društveni mir. Britanski naučnici dokazali su da svakodnevno konzumiranje nara usporava oksidaciju u DNK u ćelijama, što usporava i proces starenja. Trebalo bi uzimati ekstrat od celog voća, u kome se nalazi i srž i kora i seme, u vidu kapsule, preporučuju stručnjaci, a poboljšanje opšteg stanja može da se očekuje već posle mesec dana.

Eliksir za kožu:

Koži se može vratiti mekoća i energija jednostavnom mešavinom četiri supene kašike meda i šest maslinovog ulja, u koje se doda 120ml vode i dve supene kašike svežeg soka od nara. Dobijenom smesom treba izmasirati celo telo, ostaviti da deluje pola sata, a zatim se istuširati.