Kim

-Kim ili narodno divlji kumin (Lat. carum carvi), kimelj je začinska biljka. Pored toga što je začin kim ima i brojna lekovita dejstva, a za to su prvi saznali arapski lekari odakle je i donet u Evropu, a trenutno najveći izvoznik kima u svetu je Holandija.
















Postoji i crni kim koji ima posebno jako dejstvo kod multiple skleroze, reumatoidnog artritisa, astme, alergija raznih vrsta.

Lekovita svojstva:

-Kim jača želudac, podstiče varenje hrane, proizvodnju hormona, izbacivanje mokraće. Pozitivno deluje na bolesti pluca, kožna oboljenja, teškoce izazvane astmom. Umiruje bronhije, alergijsku astmu, kašalj, ojačava imunitet, povecava proizvodnju antitela. Sprečava pojavu raka, jer podstiče proizvodnju odbrambenih ćelija, zdrave ćelije štiti od oštećenja, uništava celije tumora.

-Kada su žene u pitanju umiruje grčeve materice, pospešuje menstruaciju, olaksava bolove prilikom porođaja i sam porođaj.

-Naročito dobre rezultate pokazuje kod lečenja dece obolele od bronhitisa, astme, raznih alergija i atipičnog ekcema.

Projzvodi crnog kima

-Ulje crnog kima

Najznačajniji je projzvod crnog kima i u sebi sadrži oko sto aktivnih supstanci. Dobija se hladnim ceđenjem zrelih semenki. Ovo ulje sadrži nigellon koji širi bronhije i opušta mišiće i thymochinon koji snižava holesterol, podstiče lučenje zuči i olakšava varenje hrane. Pored toga ulje crnog kima leči bolesti pluća, bronhijalnu astmu, migrenu, sprečava opadanje kose i gojaznost. Takođe ima i antibakterijsko dejstvo.

Ako se ovo ulje koristi u svakodnevnoj ishrani pola gofine uz vođenje zdravog života mogu se ublažiti ili potpuno otkloniti simptomi reumatizma, dijabetesa, težih upala i povišenog pritiska.

-Čaj od crnog kima

Koristi se za otklanjanje simptoma kašlja i bronhitisa. Priprema se tako što jednu veliku kašiku crnog kima, jednu malu kašiku kamilice i pola male kašike anisa umesamo u jednu šolju tople vode. Ostaviti da odstoji 10 minuta, procediti, zasladiti medom i piti nekoliko puta dnevno.

-Sirup protiv astme

Priprema se tako što jednu malu kasiku usitnjenog crnog kima, dva izdrobljena čena belog luka i dve kašike meda, pomešamo. Svakoga jutra na prazan stomak uzeti po jednu malu kašiku sirupa u periodu od tri nedelje.